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Costillas de cerdo adobadas
Un montoná de carne bien aliñada y jugosicas. Viva el gorrino!!!
Solomillos con crujiente de almendras
Costillas de cerdo adobadas
El gran clásico del entreamigos de Albacete.
Bocadillo de pincho moruno, queso manchego y un toque de ali-oli suave….
Almuerzos del Damián
Costillas en adobo
Todo un clásico del Entreamigos en Albacete. Son tentadoras… Demasiado.
Guisado de costillas
Un buen apaño para un día fresco como hoy.
Alubias blancas con manitas de cerdo
Oh… Dios… Mío… he salido “rulando” de casa de la Marianeta.
Oreja a la plancha
Cuando vayáis al Entreamigos de Luis Badia en Albacete esta orejica tierna tenéis que probarla… Una buena copa de vino y pan.
Chusmarro
Da gusto bajarse de la bicicleta y meterse entre pecho y espalda un chusmarrico a la brasa. Este en La Parrilla en Albacete.
Macarrones
Ahora mismo. Riquísimos. Echos en la termomix.