Viva Perú y los gansos de Isabel II de España, y un tal Cándido de Segovia. Que plato más rico. Con un buen vino del Duero y pan de leña.
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Gazpacho Manchego
Con conejo de caza… Ha dejado buen sabor y algún perdigón que otro pero estaba durito de masticar.
Pimientos confitados con queso camembert
Un buen bocado para un caña no tal dulce como yo esperaba y el queso le dió su gracia… Pero si quieres ir a lo seguro fíjate en el fondo ¡¡ una chistorra!!… Espectacular.
Picatoste con jamón, tortilla y pimiento verde
Da gusto pedir una cañita y te pongan esta tapeja.
Arroz empedrado
Pues si, debajo de los garbanzos, chorizos, morcillas, pimientos, y costillas hay algo de arroz.
Arroz caldoso
Parece que le vamos tomando el gustillo a hacer arroz caldoso.
Pimientos fritos
Espectacular fritada pimientera quien la pillara
Pisto con huevo frito
Pisto sevillano con huevo de segovia, atiende al color.
Patatas al montón con pimiento y huevo
Un plato estrella en cualquier salida al monte… Y más si se hace con leña. No más palabras, disfrutar de las vistas.
Arroz Caldoso
Muy suave de sabor y meloso que te acariciaba las entrañas. La pega las alcachofas. El próximo saldrá mejor.
Huevo frito con sardina y pimientos verdes
El ultimo almuerzo de la Feria de Albacete 2012. Realmente espectacular. La sal justa, el huevo en su punto y la sardina suelta. Ahgg… Que me ahogo…otra vez.
Tortilla de patatas, pimientos verdes y tajás
En la Tasca El Águila, bautizado como el Toldo Rosa, es una parada obligada en la #feriadealbacete. Yo muero por ir todos los días para feriarme un almuerzo..