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Escalibada

Frito de bacalao, pimientos y berenjenas

Berenjena rellena.

Berenjena de Almagro
Típicas en la feria de Albacete. Espectaculares.

Sardinas a la brasa con pisto
Paseando por el puerto de San Antonio de Portmany unos acarició una brisa con olorcico a sardinas y allá que fuimos. Fiestas populares con precios populares, 3 euros plato. A las 9 de la noche y sin merendar ni ná … Continue reading

Berenjenas rellenas al horno
Atiende a la galleta machacada por encima… mmmm

berenjena de almagro
Huy!!! Un clsico en septiembre que casi se ma pasa poner… en la feria de Albacete, visita obligada al chiringito de las berenjenas…

Berenjena de Almagro de Feria
jugosa y genuina berenjena de almagro… explosin de sabor y de jugo que gotea hasta hacer un charco considerable…

Pollo a l’Ast
Una simpatica abuelita los hacia en su “tiendecica”. Estaba relleno con UVA, MELOCOTN, laurel, limn y tomillo. La guarnicin patatas picantes al horno. En Torre Nostra (Castelln).